Cognac Chabasse VS 40 % vol.

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Mindestabnahme 6 Flaschen 240,00 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.7 Liter (57,14 € * / 1 Liter)

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  • EINWEG
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Produktinformationen "Cognac Chabasse VS 40 % vol."
Farbe: glänzendes Gold bis Bernsteinfarben Duft: im Bouquet verschmelzen verführerische Noten von Vanille, Nüssen und Gewürzen mit den für Cognac charakteristischen feinen Blütenaromen Geschmack: am Gaumen weich und harmonisch mit spürbarer Kraft und Lebendigkeit

Herstellung:

Die Trauben werden früh gelesen und zu leichten, stark säurehaltigen Weißweinen vergoren. Die hohe Säure schützt vor Oxidation und ist damit besonders wichtig, weil bei der Cognacbereitung die Weine nicht geschwefelt werden. Der niedrige Alkoholgehalt wiederum zwingt den Brennmeister zu einer umso höheren Konzentration des Destillats und damit auch der Aromen. Die Grundweine werden im traditionellen charentaiser Brennverfahren zweimal im Kupferbrennkessel gebrannt und die Destillate in Fässern aus Limousin-Eiche zur Reife gelegt. Für seinen Cognac VS vermählt Chabasse ausgesuchte Eaux-de-vie der besten Cru-Lagen des Cognac zu einer harmonisch ausgewogenen Komposition der feinsten Aromen, wobei das jüngste Destillat mindestens zwei Jahre gereift sein muss.

Allgemeine Informationen:

Name: Cognac Chabasse VS 40 % vol.
Ursprungsland: Frankreich
Anbaugebiet: Cognac
Hersteller: Cognac Chabasse
Rebsorte: 80% Ugni Blanc, 15% Colombard, 5% Folle Blanche
Alkoholgehalt: 40% Vol.
Restzucker: 16 (g/l)
Säure: 0.4 (g/l)
Servieremptemperatur: 20 °C
Inhalt: 0.7 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Cognac Chabasse Mr René Luc Chabasse, 51 Rue Elysée Loustalot, 17400 Saint-Jean-d'Angély, Frankreich
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Serviervorschlag: als feiner Digestif, zum Kaffee, zur milden Zigarre am Kamin, aber auch an der Bar, auf Eis oder im Longdrink
Art: Spirituose
Rebsorte: Colombard, Folle Blanche, Ugni Blanc
Herkunftsland: Frankreich
Region: Cognac
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