2009 Vinas del Vero Blecua Somontano DO

81,90 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 491,40 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.7 Liter (117,00 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 3-5 Werktage

Jahrgang:

  • 9300000002824
  • 8421293661006,8421293667008
  • EINWEG
Farbe: tiefes, dichtes, nahezu opak dunkles Granatrot Duft: in der Nase intensiv, elegant und... mehr
Produktinformationen "Vinas del Vero Blecua Somontano DO"
Farbe: tiefes, dichtes, nahezu opak dunkles Granatrot Duft: in der Nase intensiv, elegant und vielschichtig mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, mineralischen Noten, würzigen Anklängen von Laub und Waldboden, Zigarren und dunkler Schokolade Geschmack: am Gaumen entfaltet sich die aromatische Vielfalt des Bouquets mit dichter Fülle von dunkler Frucht, Mineralität und Würze, hochelegant, kraftvoll, tief, lang und geschmeidig

Herstellung:

Blecua wird nach dem Prinzip der dreifachen Auslese, Viñas del Vero nennt sie die «triple selection», bereitet. Heißt in der Praxis: 1. wählt man die 8 besten Reblagen, 2. die besten Trauben und 3. die besten Fässer, die der Kellermeister zur Blecua-Cuvée vermählt. Alle Trauben werden behutsam von Hand gelesen, an Sortiertischen sorgfältig verlesen und nach Rebsorten getrennt in konischen Fässern auf der Maische vergoren. Je nach Sorte dauern Vergärung und Maischestandzeit bis zu vier Wochen. Sobald die Weine ihren biologischen Säureabbau beginnen, werden sie in neue Fässer aus französischer Eiche umgezogen, in dem sie den BSA abschließen und rund acht Monate reifen. Die Fässer stammen aus unterschiedlichen Küfereien und besitzen unterschiedliche Röstgrade, um die vielen Facetten der Weine zu unterstreichen und zum Ausdruck zu bringen. Nach acht Monaten werden die besten Fässer ausgewählt, zur Cuvée vermählt (anteilsmäßig immer in der Rangfolge Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha, Syrah) und die Cuvée erneut ins Fass gelegt, um sich in zwölf weiteren Reifemonaten zu vollenden und zugleich auf natürliche Weise zu stabilisieren. Nach insgesamt zwanzig Monaten Reife in neuen Barriques wird Blecua im August 2011 abgefüllt und ruht nun in der Flasche weiter, bis man den Wein zum Genuss freigibt.

Allgemeine Informationen:

Name: Vinas del Vero Blecua Somontano DO
Jahrgang: 2009
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Somontano
Hersteller: Vinas del Vero
Rebsorte: Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Restzucker: 3.4 (g/l)
Säure: 4.73 (g/l)
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.7 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Vinas del Vero S.A.,Crta. de Naval, km 3.7, E-22300 Barbastro (Huesca) Spanien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: geschmorte Lammschulter oder Gigot mit Kräutern, Wildragout, Ochsenschwanz, gebratenes Kaninchen mit Backpflaumen, Enten-Confit auf gelben Linsen, mittelkräftig gereifte Bergkäse
Farbe: Rot
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah, Tempranillo
Herkunftsland: Spanien
Region: Somontano
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