2020 José Pariente Varietal Verdejo DO Rueda

José Pariente Varietal Verdejo DO Rueda
9,98 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 59,88 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (13,31 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • 9300000003544
  • 8437009098073,28437009098077
  • EINWEG
Farbe: helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: duftiges, leicht grasiges... mehr
Produktinformationen "José Pariente Varietal Verdejo DO Rueda"
Farbe: helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: duftiges, leicht grasiges Bouquet mit frischen Aromen von Stachelbeeren, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit, Zitronenschale), Cassisblüten, auch zarten exotischen Anklängen und einem Hauch Fenchel Geschmack: sehr saftig, mit animierender Frische, rassiger Säure und feiner Mineralität, die duftigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, fein umhüllt von der leicht cremigen Textur, die ihm das kurze Hefelager verleiht, vollmundig mit schöner Balance von Fülle, Frucht und Frische, im Finale elegant mit der für Verdejo charakteristischen zarten Bitternote

Beschreibung:

Farbe: helles, glänzendes Strohgelb mit grünlichen ReflexenDuft: duftiges, leicht grasiges Bouquet mit frischen Aromen von Stachelbeeren, frischen Kräutern, Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit, Zitronenschale), Cassisblüten, auch zarten exotischen Anklängen und einem Hauch FenchelGeschmack: sehr saftig, mit animierender Frische, rassiger Säure und feiner Mineralität, die duftigen Aromen des Bouquets sind auch am Gaumen gut zu spüren, fein umhüllt von der leicht cremigen Textur, die ihm das kurze Hefelager verleiht, vollmundig mit schöner Balance von Fülle, Frucht und Frische, im Finale elegant mit der für Verdejo charakteristischen zarten Bitternote

Herstellung:

Für ihren sortenreinen Verdejo vinifizeren die Parientes eigene Trauben sowie das Lesegut kleinerer benachbarter Weingüter in Rueda, La Seca und Serrada. Die Trauben werden zunächst acht bis zwölf Stunden kalt eingemaischt, dann in pneumatischen Pressen sanft gepresst und der Most bei kühlen Temperaturen mit den natürlichen Hefen im Edelstahltank vergoren. Bis zur Klärung verbleibt der Wein anderthalb bis zwei Monate im Gärtank auf den Feinhefen, wird dann gekühlt, vorsichtig abgezogen, filtriert und Anfang des Jahres auf die Flaschen gezogen.

Allgemeine Informationen:

Name: José Pariente Varietal Verdejo DO Rueda
Jahrgang: 2020
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Rueda
Hersteller: José Pariente
Rebsorte: 100% Verdejo
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servieremptemperatur: 8 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Bodegas José Pariente, Carretera de Rueda, Km 2,5, 47491 La Seca, Valladolid, Valladolid, Spanien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: erfrischend zum Aperitif oder zu Fisch und Meeresfrüchten (Forellentatar, Jacobsmuscheln), grünem Salat mit Hühnchenfleisch, Fenchel, Spargel, frischen Zuckerschoten oder Prinzessbohnen (nur kurz blanchiert und in Butter geschwenkt mit Fleur de Sel), zu vielen Gerichten der asiatischen Küche (mit Zitronengras) und mildem Ziegenkäse
Farbe: Weiß
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Verdejo
Herkunftsland: Spanien
Region: Rueda
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