2008 Scheurebe Trockenbeerenauslese No.10 ''Zwischen den Seen'' Weinlaubenhof Kracher

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Inhalt: 0.38 Liter (170,37 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • 9300000003134
  • 9120017111931
  • EINWEG
Kräftiges Gelbgold. Süße, kandierte Mandarinenzesten, florale Anklänge, reife Ananas, feiner... mehr
Produktinformationen "Scheurebe Trockenbeerenauslese No.10 ''Zwischen den Seen'' Weinlaubenhof Kracher"
Kräftiges Gelbgold. Süße, kandierte Mandarinenzesten, florale Anklänge, reife Ananas, feiner Honigtouch, noch etwas verhalten. Umso strahlender der Gaumen, saftig, delikat, der deutliche Süßerest wird von einer feinen Säure perfekt gekontert, reife gelbe Tropenfrüchte im Nachhall, gelbe Dosenpfirsiche, feine Gewürznelken, tolle Länge, ein großer Süßwein mit exotischem Fruchtnachhall, in ein bis zwei Jahren perfekt antrinkbar.(Text: www.kracher.at)

Beschreibung:

Kräftiges Gelbgold. Süße, kandierte Mandarinenzesten, florale Anklänge, reife Ananas, feiner Honigtouch, noch etwas verhalten. Umso strahlender der Gaumen, saftig, delikat, der deutliche Süßerest wird von einer feinen Säure perfekt gekontert, reife gelbe Tropenfrüchte im Nachhall, gelbe Dosenpfirsiche, feine Gewürznelken, tolle Länge, ein großer Süßwein mit exotischem Fruchtnachhall, in ein bis zwei Jahren perfekt antrinkbar.(Text: www.kracher.at)

Herstellung:

Für Krachers klassische Scheurebe Trockenbeerenauslese 'Zwischen den Seen' werden in mehreren Durchgängen ausschließlich die edelfaulen, botrytisierten Trauben einzeln von Hand gelesen. Ein extrem aufwendiges Selektionsverfahren, das jedoch die Kernvoraussetzung für die herausragende Qualität der edelsüßen Spezialitäten aus dem Weinlaubenhof ist. Die Lesehelfer gehen bis zu acht Mal durch die Weingärten, um die meist schon rosinenartig eingetrockneten Beeren zum exakt richtigen Zeitpunkt einzubringen. In der Kellerei werden die Beeren sehr sanft, sehr langsam gepresst und die wenigen Tropfen zuckersüßer Most vergoren, bis die Gärhefen vor dem hohen natürlichen Zucker kapitulieren. Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut und 18 Monate gereift.

Allgemeine Informationen:

Name: Scheurebe Trockenbeerenauslese No.10 ''Zwischen den Seen'' Weinlaubenhof Kracher
Jahrgang: 2008
Ursprungsland: Österreich
Anbaugebiet: Neusiedlersee
Hersteller: Weinlaubenhof Kracher
Rebsorte: 100% Scheurebe
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 5% Vol.
Restzucker: 363.2 (g/l)
Säure: 9.7 (g/l)
Servieremptemperatur: 8 °C
Inhalt: 0.38 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Weinlaubenhof Kracher, Apetlonerstraße 37, 7142 Illmitz, Österreich
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: lieblich
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu Sahneeis oder weißer Mousse au chocolat mit eingelegten Kumquats, Desserts mit Zitrusfrüchten oder würzig gereiftem Hartkäse (Bergkäse)
Farbe: Weiß
Stil: Süß
Art: Wein
Rebsorte: Scheurebe
Herkunftsland: Österreich
Region: Neusiedlersee
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