2017 Familia Torres Salmos

29,95 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 179,70 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • 9300000008112
  • 8410113003416
  • EINWEG
Farbe: tiefdunkles Rot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: intensives, mineralisch geprägtes... mehr
Produktinformationen "Familia Torres Salmos"

Farbe: tiefdunkles Rot mit purpurnen Glanzlichtern Duft: intensives, mineralisch geprägtes Bouquet mit feinen Aromen von kandierten dunklen Früchten (Beeren, Schwarzkirschen), Karamell und Kakao, fein unterlegt mit frischen blumigen Akzenten von Veilchen und Thymian Geschmack: sehr sanft, weich und vollmundig mit perfekt eingebundenem, süß gereiftem Tannin, das dem Finale einen traumhaft langen und hocheleganten Nachhall verleiht

Beschreibung:

Farbe: tiefdunkles Rot mit purpurnen GlanzlichternDuft: intensives, mineralisch geprägtes Bouquet mit feinen Aromen von kandierten dunklen Früchten (Beeren, Schwarzkirschen), Karamell und Kakao, fein unterlegt mit frischen blumigen Akzenten von Veilchen und ThymianGeschmack: sehr sanft, weich und vollmundig mit perfekt eingebundenem, süß gereiftem Tannin, das dem Finale einen traumhaft langen und hocheleganten Nachhall verleiht

Herstellung:

Die Trauben für Torres Salmos werden nach der Lese im September sofort in die Kellerei gebracht. Hier lässt man die Trauben bei kontrollierten Temperaturen (27 bis 28 °C) etwa sieben bis zehn Tage lang im Edelstahltank vergären, legt die Weine aber erst nach einer verlängerten Maischestandzeit von 25 Tagen ins Fass, um den Beerenhäuten möglichst intensive Farbstoffe, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen. Salmos wird für 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und durchläuft hier auch den biologischen Säureabbau.

Allgemeine Informationen:

Name: Familia Torres Salmos
Jahrgang: 2017
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Priorat
Hersteller: Miguel Torres
Rebsorte: Carinena, Syrah, Garnacha Tinta
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Miguel Torres SA , M. Torres. 6 , 08720 Vilafrance del Penedès, Barcelona, Spanien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: köstlich zu Wildgerichten (Rehbraten, Rehkeule, Hirschragout), Lamm- und Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäsesorten
Stil: Trocken
Farbe: Rot
Art: Wein
Rebsorte: Carignan, Garnacha, Syrah
Herkunftsland: Spanien
Region: Priorat
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