2016 Baron Edmond De Rothschild Les 3 Cèdres Montagne-Saint-Émilion

Baron Edmond De Rothschild Les 3 Cèdres Montagne-Saint-Émilion
18,99 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 113,94 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (25,32 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 3-5 Werktage

Jahrgang:

  • 9300000009617
  • 3309470006473
  • EINWEG
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Produktinformationen "Baron Edmond De Rothschild Les 3 Cèdres Montagne-Saint-Émilion"
Farbe: klare leuchtend rubinrote Farbe Duft: ausdrucksvolles, unerwartet frisches Bouquet von roten Johannisbeeren, nach Belüftung unterlegt mit einem Hauch von Würze Geschmack: am Gaumen sanft mit feiner, wieder sehr frischer aromatischer roter Frucht, gestützt auf delikate Eichenholznoten und zart röstige Anklänge von Karamell, geradlinig und vielschichtig zugleich bis ins lebhaft fruchtige Finale

Beschreibung:

Farbe: klare leuchtend rubinrote FarbeDuft: ausdrucksvolles, unerwartet frisches Bouquet von roten Johannisbeeren, nach Belüftung unterlegt mit einem Hauch von WürzeGeschmack: am Gaumen sanft mit feiner, wieder sehr frischer aromatischer roter Frucht, gestützt auf delikate Eichenholznoten und zart röstige Anklänge von Karamell, geradlinig und vielschichtig zugleich bis ins lebhaft fruchtige Finale

Herstellung:

Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon für Les 3 Cèdres werden ab Anfang Oktober gelesen, streng sortiert, vollständig entrappt und kalt eingemaischt, um bereits vor der Vergärung erste Farbpigmente und Aromen aus den Beerenschalen zu konzentrieren. Nach temperaturkontrollierter alkoholischer Gärung und anschließendem biologischen Säureabbau im Edelstahltank werden die Weine vom Trub genommen und nun für vierzehn Monate zu dreißig Prozent in französischen Eichenbarriques (Zweitbelegung), die übrigen siebzig Prozent im Tank zur Reife gelegt. Ist auch die Reife vollendet, werden alle Partien verkostet, zur Cuvée vermählt und als Les 3 Cèdres auf die Flaschen gefüllt.

Allgemeine Informationen:

Name: Baron Edmond De Rothschild Les 3 Cèdres Montagne-Saint-Émilion
Jahrgang: 2016
Ursprungsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Hersteller: Baron Edmond de Rothschild
Rebsorte: 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Compagnie Vinicole Baron Edmond de Rothschild, Château Clarke, 33480 Listrac Medoc, Frankreich
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: zu gebratenem Geflügel, mildem Lammragout, Couscous mit Lamm und Karotten oder auch pikant gewürzten Gerichten der asiatischen Küche
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