2015 Allegrini Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella Classico

Allegrini Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella Classico
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Mindestabnahme 3 Flasche 114,00 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.5 Liter (76,00 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

  • 9300000235005
  • 8015822000062
  • EINWEG
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Produktinformationen "Allegrini Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella Classico"
Der rubinrote Süßwein öffnet sich sofort mit Aromen von Früchten, frischen, floralen Tönen und Pfeffernoten. Seine kräftige Süße wird durch eine schöne Säure und Tanninstruktur eingerahmt und kreiert Finesse. Traditionell passen Cantucci, Schokolade oder auch Gorgonzola zu diesem besonderen Recioto.

Beschreibung:

Der rubinrote Süßwein öffnet sich sofort mit Aromen von Früchten, frischen, floralen Tönen und Pfeffernoten. Seine kräftige Süße wird durch eine schöne Säure und Tanninstruktur eingerahmt und kreiert Finesse. Traditionell passen Cantucci, Schokolade oder auch Gorgonzola zu diesem besonderen Recioto.

Herstellung:

Die Beeren werden auf natürlichem Weg getrocknet, dabei verlieren sie 45-50% ihres Gewichts. Nach einem sanften Abpressen (im Januar) erfolgt die Gärung in kontrollierten Stahltanks. Der Wein reift 14 Monate in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche. Nachdem der Blend erstellt wurde, reift er weitere zwei Monate in Fässern.

Allgemeine Informationen:

Name: Allegrini Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella Classico
Jahrgang: 2015
Ursprungsland: Italien
Anbaugebiet: Venetien
Hersteller: Allegrini
Rebsorte: 40% Corvina Veronese, 40% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 13.6% Vol.
Restzucker: 123 (g/l)
Säure: 7.3 (g/l)
Servieremptemperatur: 14 °C
Inhalt: 0.5 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Allegrini, Via Giare 9/11, 37022 Fumane Valpolicella, Verona, Italien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: süss
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: Dieser Süßwein wird traditionell mit Mandelkeksen oder auch Kuchen mit dunkler Schokolade genoosen, aber auch zu Erdbeeren oder tropischen Früchten bzw. feinem Gorgonzola.
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