Vilarnau Cava Barcelona Brut Reserva

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Inhalt: 0.75 Liter (15,99 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "Vilarnau Cava Barcelona Brut Reserva"
Farbe und Perlung: blassgolden glänzendes Strohgelb mit anhaltend aufsteigenden, feinsten PerlenschnürenDuft: ausdrucksvolles, sehr duftiges FruchtbouquetGeschmack: wunderschön strukturiert am Gaumen mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure

Beschreibung:

Farbe und Perlung: blassgolden glänzendes Strohgelb mit anhaltend aufsteigenden, feinsten PerlenschnürenDuft: ausdrucksvolles, sehr duftiges FruchtbouquetGeschmack: wunderschön strukturiert am Gaumen mit harmonischer Balance von reifer Frucht und lebhaft erfrischender Säure

Herstellung:

In den Weinbergen von Vilarnau genießen die Reben ausgezeichnete Wachstums und Reifebedingungen. Im Schutz der aufragenden Gebirgskette von Montserrat profitieren sie auch in 250 Metern Höhe noch vom katalanischen Mittelmeerklima, mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, in denen die Trauben üppig konzentrierte Aromen entwickeln. Die gut Wasser speichernden Schwemmlandböden sichern auch in heißen und trockenen Phasen eine anhaltende Nährstoffversorgung der Reben. Jeweils im Dezember erfolgt der Rebschnitt. Im September des Folgejahres werden die Trauben gelesen und zunächst nach Rebsorten getrennt vinifiziert. Erst zur zweiten Gärung in der Flasche werden Macabeo, Parellada und Xarel Io zur Cuvée vermählt und danach für mindestens 18 Monate auf der Flasche gereift, bevor der Cava degorgiert und für den Handel verschlossen wird.

Allgemeine Informationen:

Name: Vilarnau Cava Barcelona Brut Reserva
Ursprungsland: Spanien
Anbaugebiet: DO Cava
Hersteller: Vilarnau
Rebsorte: 55% Macabeo, 40% Parellada, 5% Xarel.Io
Farbe: weiß
Alkoholgehalt: 11% Vol.
Servieremptemperatur: 8 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Manuel María González, 12, 11403 Jerez de la Frontera , Cádiz, Spanien
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Schaumwein
Serviervorschlag: als köstlicher Aperitif, zu frischen Meeresfrüchten, auch Tempura oder Sushi, und feinen Geflügelgerichten
Stil: Trocken
Farbe: Weiß
Art: prickelnd
Rebsorte: Macabeo, Parellada, Xarel-lo
Herkunftsland: Spanien
Region: Cava
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