Ca Sa Padrina Montnegre

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Inhalt: 0.75 Liter (18,65 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 2-3 Werktage

Artikel-Nr.: 9801000012142
EAN: 8437006386005
Flaschenart: EINWEG

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Manto Negro ist eine der autochthonen Rotweinsorten Mallorcas und wird oft in Verbindung mit... mehr

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Produktinformationen "Ca Sa Padrina Montnegre"

Manto Negro ist eine der autochthonen Rotweinsorten Mallorcas und wird oft in Verbindung mit einer anderen lokalen Rebsorte, Callet, verwendet. Bei diesem Wein, der von einem bescheidenen Weingut in der kleinen DO Binissalem-Mallorca hergestellt wird, wird der Manto Negro durch den Cabernet Sauvignon ergänzt, der ihm etwas Körper verleiht. Trotzdem ist es ein helles Rot, das im Sommer gerne geschätzt wird.

Beschreibung:

Ausdrucksstark, reif, mit Anklängen von roten Früchten (Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren), feinen Anklängen von Vanille und Eiche

Herstellung:

Die Trauben werden manuell geerntet und die Trauben werden entrappt, wobei die Beeren in die Gärtanks geleitet werden, die Temperatur auf etwa 27-28 Grad kontrolliert wird, sobald die Gärung abgeschlossen ist, wird der Wein gepresst und der Wein in einen Stahltank gefüllt Stahl ruhen lassen, bis die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, werden zwei oder drei Dekantationen durchgeführt und drei oder vier Monate in Fässern ruhen gelassen.

Allgemeine Informationen:

Name:	Ca Sa Padrina Montnegre
Jahrgang:	2018
Ursprungsland:	Spanien
Anbaugebiet:	Mallorca
Hersteller:	Ca Sa Padrina
Rebsorte:	Manto Negro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
Farbe:	rot
Alkoholgehalt:	13% Vol.
Servieremptemperatur:	16 °C
Inhalt:	0.75 Liter
Allergene:	enthält Sulfite
Flaschenart:	EINWEG
Erzeuger:	Ca Sa Padrina, Camí dels Horts S/N, 07140, Sencelles, Mallorca
Lieferzeit:	2-3 Werktage
Geschmack:	trocken
Verkehrsbezeichnung:	Wein
Serviervorschlag:	Reis a la cazadora, überröstete und typische Gerichte des westlichen Mittelmeers.