Birkweiler Kastanienbusch Riesling GG 2021

Kühle Nase mit cremigen Nuancen von Drachenfrucht, Mandelcreme, sogar Kokossplitter und Vanille. Klar und feinsaftig, lebendig und frisch, fester Körper mit Rückgrat, Kraft und Power, dabei ist er elegant und präzise in der Struktur und komplex und tief in der Aromatik, die geprägt ist von würzigem Kernobst, Mandeln, Vanille und cremigen Nuancen, leicht adstringierend, kalkige Mineralik, trocken wirkend und extraktreich, erst in Richtung Finale kommt etwas Extraktsüße auf und weckt die komplexe Aromatik noch etwas auf, lang im Finale mit Kraft und leicht pfeffrigen Noten. (J. Pronk 25. August 2020)