Der Weinbau auf der Südinsel Neuseelands ist eine aufstrebende und bemerkenswerte Weinregion, die für ihre spektakulären Landschaften, ihr kühles Klima und ihre herausragenden Weine bekannt ist. Die beiden bekanntesten Weinbauregionen auf der Südinsel sind Marlborough und Central Otago.

Marlborough, an der Nordostküste der Südinsel gelegen, ist weltweit für seine herausragenden Sauvignon Blanc-Weine bekannt. Das kühle maritime Klima und die sonnigen Tage begünstigen die Entwicklung dieser erfrischenden Weißweine mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und frischem Gras. Marlborough produziert auch erstklassigen Pinot Noir, der sich zunehmender Beliebtheit erfreut.

Central Otago, im zentralen Teil der Südinsel gelegen, ist das südlichste Weinanbaugebiet der Welt. Es ist besonders berühmt für seine Pinot Noir-Weine, die aufgrund des extremen Klimas in dieser Region intensiv, fruchtig und komplex sind. Die Weinberge erstrecken sich von den Ufern des Lake Wanaka bis zu den majestätischen Central Otago Mountains.

Die Weinberge der Südinsel profitieren von einer vielfältigen Geologie, die von Schiefer über Kalkstein bis zu Flussbetten reicht. Dies, kombiniert mit dem kühlen Klima und den langen Sonnenstunden, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau.

Der Weinbau auf der Südinsel Neuseelands bietet eine einzigartige Mischung aus atemberaubenden Landschaften und exzellenten Weinen. Die Region ist ein Traumziel für Weinliebhaber und Naturliebhaber gleichermaßen und setzt Neuseeland auf die Weltkarte der Weinproduktion.