Verdiso ist eine autochthone weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der italienischen Weinbauregion Venetien, insbesondere in der Provinz Treviso, anzutreffen ist. Sie spielt eine bedeutende Rolle in der Herstellung des berühmten Prosecco-Weins und wird oft als Teil von Cuvées verwendet, um dem Wein Komplexität und Frische zu verleihen.

Die Verdiso-Trauben haben kleine bis mittelgroße Beeren und eine dicke Haut. Sie sind bekannt für ihren hohen Säuregehalt und ihre Fähigkeit, Weine mit einer knackigen Frische und lebendigen Aromen zu erzeugen. Typische Aromen sind grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchte und blumige Noten.

Die Weine, die aus Verdiso gekeltert werden, sind in der Regel von blassgelber bis strohgelber Farbe und haben ein fruchtiges und frisches Aroma mit einer ausgeprägten Säure. Sie werden oft als erfrischend, leicht und einfach zu trinken beschrieben und eignen sich gut als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und Antipasti.

Verdiso ist eine wichtige Rebsorte in der Prosecco-Produktion und wird von Winzern für ihre Vielseitigkeit, Frische und Qualität geschätzt. Sie trägt dazu bei, die reiche Vielfalt der Weine aus Venetien zu bereichern und den Ruf der Region als Produzent hochwertiger Schaumweine zu stärken.