Oseleta ist eine alte, rote Rebsorte aus der Region Venetien im Nordosten Italiens. Diese autochthone Sorte war fast vergessen, bevor sie im späten 20. Jahrhundert von einigen engagierten Winzern wiederentdeckt und neu kultiviert wurde. Heute wird Oseleta geschätzt für ihre Fähigkeit, Weinen Tiefe, Struktur und intensive Aromen zu verleihen.

Die Trauben der Oseleta sind klein und dichtbeerig, mit einer dicken Schale, die reich an Tanninen ist. Dies führt zu Weinen mit einer tiefen, dunklen Farbe und einer robusten Tanninstruktur. Aromatisch zeichnen sich die Weine durch intensive Noten von dunklen Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren aus, oft begleitet von würzigen und leicht erdigen Untertönen sowie Anklängen von Tabak und Schokolade.

Am Gaumen sind Oseleta-Weine kräftig und konzentriert, mit einer ausgeprägten Säure, die für Frische sorgt und das Potenzial zur Alterung erhöht. Aufgrund ihrer starken Tanninstruktur werden Oseleta-Trauben häufig in Verschnitten verwendet, insbesondere in hochwertigen Valpolicella- und Amarone-Weinen, um diesen mehr Körper und Komplexität zu verleihen.

Die Wiederentdeckung und Wiederbelebung der Oseleta-Rebe hat dazu beigetragen, die Vielfalt und das Erbe des venetischen Weinbaus zu bereichern. Obwohl die Anbaufläche noch begrenzt ist, gewinnt Oseleta zunehmend an Anerkennung und Beliebtheit bei Weinliebhabern und Sommeliers, die auf der Suche nach einzigartigen und charaktervollen Weinen sind.