Vegane Weine werden hergestellt, ohne tierische Produkte oder Hilfsmittel im Herstellungsprozess zu verwenden. Hier sind die Schritte zur Herstellung von veganen Weinen:

  1. Weinlese: Die Weintrauben werden von Hand oder maschinell geerntet, wie bei konventionellen Weinen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass keine tierischen Produkte bei der Weinbergsarbeit, wie beispielsweise Düngemittel tierischen Ursprungs, verwendet werden.

  2. Pressen: Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, um den Saft zu extrahieren. Dieser Saft enthält natürliche Hefe, die die Gärung in Gang setzen wird.

  3. Gärung: Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, ohne den Einsatz von tierischen Hefen. Die meisten Weine nutzen ohnehin bereits natürliche Hefen, aber es ist wichtig, dies zu überwachen, um sicherzustellen, dass keine tierischen Bestandteile involviert sind.

  4. Klärung und Stabilisierung: Hier kommt der Hauptunterschied zu konventionellen Weinen. Traditionell wurden tierische Produkte wie Gelatine, Eiweiß oder Kasein zur Klärung und Stabilisierung von Wein verwendet. Bei veganen Weinen werden stattdessen pflanzliche oder synthetische Klärungsmittel und Stabilisatoren eingesetzt. Diese Substanzen sind tierfrei und gewährleisten, dass der Wein sich von selbst klärt und stabilisiert.

  5. Filtration: Um Trubstoffe zu entfernen, kann eine schonende Filtration mit veganen Filtermaterialien wie Kieselgur oder Cellulose verwendet werden.

  6. Fassreifung: Wenn der Wein in Holzfässern gereift wird, ist es wichtig sicherzustellen, dass diese Fässer nicht mit tierischen Produkten behandelt wurden.

  7. Abfüllung und Etikettierung: Der Wein wird schließlich in Flaschen abgefüllt und etikettiert. Auf dem Etikett kann ein "vegan" oder ein entsprechendes Symbol angebracht werden, um den Verbrauchern anzuzeigen, dass es sich um einen veganen Wein handelt.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Weine automatisch vegan sind, da einige Winzer traditionelle Klärungs- und Stabilisierungsmittel verwenden, die tierische Bestandteile enthalten. Daher ist es ratsam, auf das Etikett zu achten oder sich beim Winzer oder Händler nach veganen Optionen zu erkundigen, wenn man vegane Weine bevorzugt.

Vegane Weine werden hergestellt, ohne tierische Produkte oder Hilfsmittel im Herstellungsprozess zu verwenden. Hier sind die Schritte zur Herstellung von veganen Weinen: Weinlese: Die... mehr erfahren »
Fenster schließen

Vegane Weine werden hergestellt, ohne tierische Produkte oder Hilfsmittel im Herstellungsprozess zu verwenden. Hier sind die Schritte zur Herstellung von veganen Weinen:

  1. Weinlese: Die Weintrauben werden von Hand oder maschinell geerntet, wie bei konventionellen Weinen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass keine tierischen Produkte bei der Weinbergsarbeit, wie beispielsweise Düngemittel tierischen Ursprungs, verwendet werden.

  2. Pressen: Nach der Ernte werden die Trauben gepresst, um den Saft zu extrahieren. Dieser Saft enthält natürliche Hefe, die die Gärung in Gang setzen wird.

  3. Gärung: Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise, ohne den Einsatz von tierischen Hefen. Die meisten Weine nutzen ohnehin bereits natürliche Hefen, aber es ist wichtig, dies zu überwachen, um sicherzustellen, dass keine tierischen Bestandteile involviert sind.

  4. Klärung und Stabilisierung: Hier kommt der Hauptunterschied zu konventionellen Weinen. Traditionell wurden tierische Produkte wie Gelatine, Eiweiß oder Kasein zur Klärung und Stabilisierung von Wein verwendet. Bei veganen Weinen werden stattdessen pflanzliche oder synthetische Klärungsmittel und Stabilisatoren eingesetzt. Diese Substanzen sind tierfrei und gewährleisten, dass der Wein sich von selbst klärt und stabilisiert.

  5. Filtration: Um Trubstoffe zu entfernen, kann eine schonende Filtration mit veganen Filtermaterialien wie Kieselgur oder Cellulose verwendet werden.

  6. Fassreifung: Wenn der Wein in Holzfässern gereift wird, ist es wichtig sicherzustellen, dass diese Fässer nicht mit tierischen Produkten behandelt wurden.

  7. Abfüllung und Etikettierung: Der Wein wird schließlich in Flaschen abgefüllt und etikettiert. Auf dem Etikett kann ein "vegan" oder ein entsprechendes Symbol angebracht werden, um den Verbrauchern anzuzeigen, dass es sich um einen veganen Wein handelt.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Weine automatisch vegan sind, da einige Winzer traditionelle Klärungs- und Stabilisierungsmittel verwenden, die tierische Bestandteile enthalten. Daher ist es ratsam, auf das Etikett zu achten oder sich beim Winzer oder Händler nach veganen Optionen zu erkundigen, wenn man vegane Weine bevorzugt.

Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
1 von 53
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon Portada Reserva Shiraz Cabernet Sauvignon
Lebhaftes Bukett mit roten Beeren und Gewürznoten. Am Gaumen ausdrucksstark und samtig, elegant, intensiv; auch hier Noten von roten Beeren und Gewürzen, mittellanger Abgang. Empfohlen zu Tapas, gegrilltem Fisch (Lachs!) und Fleisch,...
Inhalt 0.75 Liter (10,77 € * / 1 Liter)
8,08 € * 9,20 € *
6 Flaschen 48,48 € * 55,20 € *
Ramón Bilbao Crianza Rioja Ramón Bilbao Crianza Rioja
Der Bestseller der spanischen Gastronomie ist ein Musterbeispiel für eine elegante Crianza mit intensiven Aromen von schwarzen und roten Früchten. Kraftvoll und doch hochelegant.
Inhalt 0.75 Liter (11,89 € * / 1 Liter)
8,92 € * 9,99 € *
6 Flaschen 53,52 € * 59,94 € *
Salentein Barrel Selection Malbec Salentein Barrel Selection Malbec
Ein wunderschönen Malbec mit feinem Schmelz und Holzcharakter. Seine tiefrote Farbe, intensiven Aromen und vollmundiger Geschmack machen ihn zu einem wahren Genuss. Dieser Malbec harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch und lädt zu...
Inhalt 0.75 Liter (19,72 € * / 1 Liter)
14,79 € * 16,49 € *
6 Flaschen 88,74 € * 98,94 € *
Asio Otus Rosso Vino Varietale d'Italia Asio Otus Rosso Vino Varietale d'Italia
Die harmonische Assemblage mit explosivem Bouquet ergibt einen körperreichen, würzigen, ausgeprägten und schlicht sensationellen Wein. Lieblich ausgebaut.
Inhalt 0.75 Liter (10,07 € * / 1 Liter)
7,55 € * 9,99 € *
6 Flaschen 45,30 € * 59,94 € *
Paladin Syrah Paladin Syrah
Intensives Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen im Glas; vielschichtige Nase (Beeren, Konfitüre, Gewürze). Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus feinem Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Mittellanger Abgang. Sehr gut zu einer...
Inhalt 0.75 Liter (12,75 € * / 1 Liter)
9,56 € * 9,95 € *
6 Flaschen 57,36 € * 59,70 € *
Ramón Bilbao Edición Limitada Ramón Bilbao Edición Limitada
Moderner Tempranillo, ausgebaut in französischen und amerikanischen Barriques. In der Nase Brombeeren, Pflaumen, Gewürze und Süßholz - geschmacklich einzigartig!
Inhalt 0.75 Liter (15,96 € * / 1 Liter)
11,97 € * 15,49 € *
6 Flaschen 71,82 € * 92,94 € *
Portada Tinto DFJ Vinhos Lisboa (Vinho Regional) trocken Portada Tinto DFJ Vinhos Lisboa (Vinho...
Dunkles Rubinrot im Glas. Angenehm kräutriges Bukett mit betonter Frucht. Mittelkräftiger Körper, saftig, vollmundig und ausgewogen am Gaumen. Kompaktes Säurerückgrat, das ihm viel Frische verleiht; gute Präsenz im mittellangen Abgang....
Inhalt 0.75 Liter (7,97 € * / 1 Liter)
ab 5,98 € * 6,95 € *
6 Flaschen 35,88 € * 41,70 € *
Salentein Numina Gran Corte Salentein Numina Gran Corte
Dieser großartige Blend ausgewählter Rebsorten und Parzellen überzeugt mit frischen Himbeeren, eingemachten Pflaumen und den weichen Tanninen der Barrique-Lagerung.
Inhalt 0.75 Liter (35,85 € * / 1 Liter)
26,89 € * 29,99 € *
6 Flaschen 161,34 € * 179,94 € *
Federici Le Ripe Rosso IGT Federici Le Ripe Rosso IGT
In der Nase intensive Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren und zarte Kräuternoten. Am Gaumen eine beeindruckende Konzentration und Eleganz, gepaart mit samtigen Tannine.
Inhalt 0.75 Liter (19,96 € * / 1 Liter)
ab 14,97 € *
6 Flaschen 89,82 € *
Zonin Primitivo Di Manduria DOC Zonin Primitivo Di Manduria DOC
Ein kraftvoller Rotwein mit toller Struktur und einem komplexen Aromenspiel.Der Zonin Primitivo Manduria zeigt im Glas ein tiefes Rubinrot. In der Nase präsentiert sich der Wein mit einem intensiven Aroma von Pflaumen, Marmelade von...
Inhalt 0.75 Liter (14,33 € * / 1 Liter)
ab 10,75 € *
6 Flaschen 64,50 € *
Ramón Bilbao Rioja Reserva (Tempranillo) Ramón Bilbao Rioja Reserva (Tempranillo)
20 Monate im Barrique gereift und voller Eleganz. Eine Fülle von Aromen dunkler Beeren, intensiver Gewürze und zarter Vanille mit markanter Struktur.
Inhalt 0.75 Liter (21,31 € * / 1 Liter)
ab 15,98 € * 15,99 € *
6 Flaschen 95,88 € * 95,94 € *
Tavernello Vino D'Italia Bianco Bio
Bio
Tavernello Vino D'Italia Bianco Bio
Der Tavernello Bianco BIO ist ein authentischer Wein, der mit seiner Herkunft, dem Land und natürlichem Charakter verbunden ist. Die Tetra Pak Verpackung ist größtenteils aus pflanzlicher Basis und nachhaltig produziert.
Inhalt 1 Liter
4,49 € *
6 Getränkekarton 26,94 € *
1 von 53
Zuletzt angesehen