Drupeggio ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Toskana, Italien, angebaut wird. Diese autochthone Rebsorte ist oft Teil von Verschnitten und trägt zur Komplexität einiger toskanischer Rotweine bei.

Die Drupeggio-Rebe produziert mittelgroße Trauben mit dicken Schalen. Sie ist an das mediterrane Klima der Toskana und die kargen Böden der Region angepasst. Die Trauben reifen relativ spät und ergeben Weine mit moderatem Alkoholgehalt und einer guten Säurestruktur.

Weine aus Drupeggio zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe und ein fruchtiges Aromaprofil aus. Typische Aromen sind dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von würzigen Noten wie schwarzer Pfeffer und Nelken. Am Gaumen sind die Weine mittel- bis vollmundig, mit kräftigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Struktur und Langlebigkeit sorgt.

Drupeggio wird oft in Verschnitten verwendet, insbesondere mit anderen toskanischen Rebsorten wie Sangiovese und Canaiolo, um den Weinen zusätzliche Komplexität und Tiefe zu verleihen. Diese Weine passen gut zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.

Durch ihre Rolle in der Weinherstellung der Toskana hat sich Drupeggio einen festen Platz unter den geschätzten roten Rebsorten Italiens erobert. Sie bietet Weinliebhabern ein reiches und vielschichtiges Geschmackserlebnis und spiegelt die reiche Tradition und Kultur dieser Region wider.