Refosco ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Norditalien, insbesondere in den Regionen Friaul-Julisch Venetien und Venetien, beheimatet ist. Diese autochthone Rebsorte hat eine lange Geschichte in der Weinproduktion der Region und wird für die Herstellung einer Vielzahl von Weinen verwendet.

Die Trauben der Refosco-Rebe sind klein bis mittelgroß und haben eine dicke Schale. Sie sind bekannt für ihre intensive Farbe und ihre kräftigen Tannine. Refosco-Weine zeichnen sich durch ein robustes Aromaprofil aus, das dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und schwarze Kirschen, begleitet von würzigen Noten von schwarzen Pfeffer, Nelken und Tabak umfasst.

Am Gaumen sind Refosco-Weine oft vollmundig und strukturiert, mit kräftigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Sie können eine bemerkenswerte Langlebigkeit aufweisen und von einer gewissen Reifezeit profitieren, um ihre Aromen vollständig zu entfalten. Refosco wird sowohl als sortenreiner Wein als auch in Verschnitten mit anderen lokalen Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet, um den Weinen zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen.

Obwohl Refosco weniger bekannt ist als einige der berühmteren Rebsorten Italiens, bleibt sie dennoch ein wichtiger Bestandteil der Weintradition von Friaul-Julisch Venetien und Venetien. Ihre Fähigkeit, kräftige und charaktervolle Weine zu produzieren, macht sie zu einer geschätzten Wahl für Liebhaber von italienischem Wein.