Rufete ist eine Rotwein-Rebsorte, die hauptsächlich in Portugal, insbesondere in der Regionen Douro und Beira Interior, angebaut wird. Diese Rebsorte ist jedoch auch in einigen Teilen Spaniens, wie beispielsweise in der Region Extremadura, zu finden.

Die Rufete-Traube ist bekannt für ihre dünnen Schalen und ihre späte Reifung. Dadurch ergibt sich ein Wein mit einer leuchtenden, rubinroten Farbe und einem subtilen Aroma. Die Weine, die aus Rufete hergestellt werden, zeichnen sich oft durch ihre Finesse, Frische und Lebendigkeit aus. Sie neigen dazu, eine moderate Säure und weiche Tannine zu haben, was zu einem angenehm ausgewogenen Geschmacksprofil führt.

Typischerweise werden Rufete-Weine häufig in Cuvées verwendet, um die Komplexität und Struktur anderer Rebsorten zu ergänzen. Insbesondere in der Region Douro wird Rufete oft mit anderen einheimischen Sorten wie Touriga Nacional und Touriga Franca vermischt, um elegante und aromatische Ports sowie trockene Rotweine zu erzeugen.

Obwohl Rufete in der Vergangenheit oft übersehen wurde, gewinnt sie in den letzten Jahren an Aufmerksamkeit und Beliebtheit bei Weinliebhabern und Winzern. Ihr Potenzial für qualitativ hochwertige Weine sowie ihre Anpassungsfähigkeit an unterschiedliche Terroirs machen sie zu einer aufregenden und vielversprechenden Rebsorte in der Welt des Weinbaus.