Groppello ist eine rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Lombardei, insbesondere in der Region um den Gardasee, in Norditalien, angebaut wird. Sie ist eine autochthone Sorte, die für ihre Rolle in einigen der berühmten Rotweine der Region bekannt ist, wie zum Beispiel dem Valtènesi Chiaretto und dem Valtènesi Rosso.

Die Groppello-Rebe bevorzugt das gemäßigte Klima der Gardasee-Region und gedeiht gut in den kalkhaltigen, steinigen Böden entlang der Ufer des Sees. Sie produziert mittelgroße Trauben, die dicht gepackt sind und dunkle, blauschwarze Beeren tragen. Die Rebsorte ist bekannt für ihre gute Resistenz gegenüber verschiedenen Krankheiten und ihre Fähigkeit, komplexe Aromen zu entwickeln.

Weine aus Groppello zeichnen sich durch ihre rubinrote bis granatrote Farbe und ein fruchtiges, würziges Aromaprofil aus. Typische Aromen sind rote Beerenfrüchte wie Kirsche und Brombeere, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen sind die Weine oft mittelkräftig bis vollmundig, mit einer lebhaften Säure und weichen Tanninen.

Groppello wird oft in Verschnitten verwendet, um anderen Weinen Fruchtigkeit und Struktur zu verleihen. In einigen Fällen wird sie jedoch auch sortenrein ausgebaut, um ihre einzigartigen Eigenschaften hervorzuheben. Diese Weine passen gut zu vielen Gerichten der lombardischen Küche, insbesondere zu Pasta, Risotto, gegrilltem Fleisch und Käse.

Trotz ihrer regionalen Bedeutung bleibt Groppello eine eher lokale Rebsorte, die vor allem von Weinliebhabern in der Gardasee-Region geschätzt wird. Sie trägt jedoch zur Vielfalt und zur hohen Qualität der Weine aus dieser malerischen Gegend Norditaliens bei.