Códega ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in Portugal, insbesondere in der Region Douro, verbreitet ist. Diese autochthone Rebsorte spielt eine wichtige Rolle in der Herstellung von Portwein und anderen hochwertigen Weinen der Region.

Die Códega-Rebe produziert mittelgroße Trauben mit dicken Schalen. Sie ist gut an die kargen, steinigen Böden und das heiße, trockene Klima des Douro-Tals angepasst. Die Trauben reifen spät und behalten dabei eine gute Säurestruktur bei, was den Weinen Frische und Langlebigkeit verleiht.

Weine aus Códega zeichnen sich durch ihre helle, strohgelbe Farbe und ein fruchtiges Aromaprofil aus. Typische Aromen umfassen Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit, grüne Äpfel, Birnen und manchmal auch exotische Früchte wie Ananas und Melone. Am Gaumen sind die Weine lebhaft und erfrischend, mit einer knackigen Säure und einem saftigen, langanhaltenden Abgang.

Códega wird oft sortenrein ausgebaut, um die spezifischen Eigenschaften dieser Rebsorte hervorzuheben, kann aber auch in Verschnitten verwendet werden, insbesondere mit anderen lokalen Sorten wie Rabigato und Viosinho. Diese Weine passen gut zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, leichten Vorspeisen und frischen Salaten.

Durch ihre Frische, Vielseitigkeit und ihre Fähigkeit, das Terroir des Douro-Tals widerzuspiegeln, hat sich Códega einen festen Platz unter den geschätzten weißen Rebsorten Portugals erobert. Sie bietet Weinliebhabern ein authentisches und unverwechselbares Geschmackserlebnis und spiegelt die reiche Tradition und Vielfalt des portugiesischen Weinbaus wider.