Die Herstellung von Portwein, einem edlen portugiesischen Wein, ist ein traditioneller Prozess, der seit Jahrhunderten praktiziert wird. Der Wein stammt hauptsächlich aus dem Douro-Tal in Portugal, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die Reben wachsen auf steilen Hängen entlang des Flusses Douro. Die Ernte erfolgt im Herbst, wenn die Trauben voll ausgereift sind. Die Traubensorten variieren, aber Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz sind einige der wichtigsten. Nach der Ernte werden die Trauben in Granit-Weinpressen gepresst, um den Saft zu extrahieren.

Der Most wird mit Weinbranntwein (Aguardente) versetzt, um die Gärung zu stoppen und den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren. Dieser Prozess erhöht auch den Alkoholgehalt des Weins. Der entstehende Wein wird dann in Holzfässern aus Eiche gelagert, wobei verschiedene Portweintypen, wie Ruby, Tawny oder Vintage, durch unterschiedliche Lagerungszeiten und -bedingungen entstehen. Während der Lagerung entwickelt der Portwein komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen. Schließlich wird der Wein geblendet und abgefüllt, bevor er auf den Markt kommt. Die Herstellung von Portwein erfordert Geschick, Geduld und Respekt für die Tradition, wodurch dieser Wein seinen einzigartigen Charakter und seine weltweite Anerkennung erhält.

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Die Herstellung von Portwein, einem edlen portugiesischen Wein, ist ein traditioneller Prozess, der seit Jahrhunderten praktiziert wird. Der Wein stammt hauptsächlich aus dem Douro-Tal in Portugal, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Die Reben wachsen auf steilen Hängen entlang des Flusses Douro. Die Ernte erfolgt im Herbst, wenn die Trauben voll ausgereift sind. Die Traubensorten variieren, aber Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz sind einige der wichtigsten. Nach der Ernte werden die Trauben in Granit-Weinpressen gepresst, um den Saft zu extrahieren.

Der Most wird mit Weinbranntwein (Aguardente) versetzt, um die Gärung zu stoppen und den natürlichen Zuckergehalt zu bewahren. Dieser Prozess erhöht auch den Alkoholgehalt des Weins. Der entstehende Wein wird dann in Holzfässern aus Eiche gelagert, wobei verschiedene Portweintypen, wie Ruby, Tawny oder Vintage, durch unterschiedliche Lagerungszeiten und -bedingungen entstehen. Während der Lagerung entwickelt der Portwein komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen. Schließlich wird der Wein geblendet und abgefüllt, bevor er auf den Markt kommt. Die Herstellung von Portwein erfordert Geschick, Geduld und Respekt für die Tradition, wodurch dieser Wein seinen einzigartigen Charakter und seine weltweite Anerkennung erhält.

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Ferreira White Port (Branco) Ferreira White Port (Branco)
Frisches, intensives Aroma mit Blütentönen und Noten von Honig, Süd- und Zitrusfrüchten; sanftes und ausbalanciertes Mundgefühl; ein fülliger Port mit Komplexität und Noblesse, die durch eine behutsame Reifung im Holz ermöglicht werden
Inhalt 0.75 Liter (17,21 € * / 1 Liter)
12,91 € *
3 Flaschen 38,73 € *
Burmester Tawny Reserve Jockey Club Porto Burmester Tawny Reserve Jockey Club Porto
Inhalt 0.75 Liter (21,97 € * / 1 Liter)
16,48 € *
3 Flaschen 49,44 € *
Cálem Velhotes Tawny Porto Cálem Velhotes Tawny Porto
Leuchtendes Rubinrot; duftet nach Kaffee, Pflaumen und Feigen; samtiger Körper, intensiv fruchtige Fülle, opulent im Geschmack, elegante Struktur; voll und harmonisch.
Inhalt 0.75 Liter (13,99 € * / 1 Liter)
10,49 € *
3 Flaschen 31,47 € *
Ferreira Dona Antonia Porto Reserva Tawny Ferreira Dona Antonia Porto Reserva Tawny
rote Farbe mit zarten Reifennoten und tawnytypischen Farbnuancen am Rand; das Bukett ist intensiv und reich an Noten von sehr reifen Früchten (Pflaumen, Aprikosen und Marmelade) und floralen Tönen. Die Komplexität, Würze und an...
Inhalt 0.75 Liter (24,27 € * / 1 Liter)
18,20 € *
3 Flaschen 54,60 € *
Ferreira Dona Antonia 10 Años Old Tawny Porto Ferreira Dona Antonia 10 Años Old Tawny Porto
Schöne rote Farbe mit intensiven braunen Farbtönen, dass seine lange Reifung an Holz erinnert. Sein Bukett ist intensiv und reich mit Noten von sehr reifen Früchten (Pflaumen, Aprikosen und Marmelade) und blumige Noten. Komplex, seine...
Inhalt 0.75 Liter (42,63 € * / 1 Liter)
31,97 € * 32,50 € *
3 Flaschen 95,91 € * 97,50 € *
Taylor’s Port Fine Ruby Port Taylor’s Port Fine Ruby Port
Farbe: tiefes Rubinrot mit granatroten Glanzlichtern Duft: klassisches "Ruby-Bouquet" mit dichten, dunklen Fruchtaromen (Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Holunder, Pflaumen, Kirschen) und einem Hauch von Gewürzen Geschmack: saftig...
Inhalt 0.75 Liter (20,59 € * / 1 Liter)
15,44 € *
3 Flaschen 46,32 € *
Kopke 20 Years Old Tawny Port Kopke 20 Years Old Tawny Port
Zarte orange-grünliche Farbe. Sein vorzügliches Bouquet ist eine komplexe Vereinigung von Trockenfrüchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen dominieren reiche, konzentrierte Aromen mit einem langen und samtigen Abgang
Inhalt 0.75 Liter (79,61 € * / 1 Liter)
59,71 € *
Niepoort Tawny Port Niepoort Tawny Port
Verschnitt verschiedener Jahrgänge. Dezente Süße; lebendiges, strahlendes Rot. Nussaromen, Noten von Trockenfrüchten; ausdrucksstarker Abgang. Der Tawny lässt sich gut lagern, ist aber bereits trinkreif. Perfekt zu Patés oder zu...
Inhalt 0.75 Liter (17,32 € * / 1 Liter)
12,99 € * 17,79 € *
6 Flaschen 77,94 € * 106,74 € *
Cálem Velhotes White Porto Cálem Velhotes White Porto
Helles Strohgelb; feinfruchtiger Duft von Feigen, Honig und Rauch; ausgewogene Frucht, delikate Süße, samtiger Körper, elegante Struktur; voll und harmonisch.
Inhalt 0.75 Liter (13,99 € * / 1 Liter)
10,49 € *
3 Flaschen 31,47 € *
Cálem Porto Ruby Velhotes Cálem Porto Ruby Velhotes
Leuchtendes Rubinrot; duftet nach Kaffee, Pflaumen und Feigen; samtiger Körper, intensiv fruchtige Fülle, opulent im Geschmack, elegante Struktur; voll und harmonisch.
Inhalt 0.75 Liter (15,52 € * / 1 Liter)
11,64 € *
3 Flaschen 34,92 € *
Calem Portwein Dacosta 10 Jahre alt . Calem Portwein Dacosta 10 Jahre alt .
Kastanienbraun; duftet süßlich nach Karamel, Walnüssen und Kaffee; zart abgestimmte Süße, hat Finesse und Kraft zugleich, feinwürziger Abgang.
Inhalt 0.75 Liter (31,99 € * / 1 Liter)
23,99 € *
3 Flaschen 71,97 € *
Niepoort Porto Dry White Niepoort Porto Dry White
Trockener weißer Port. Durchschnittlich 3,5 Jahre im Fass gereift. Dunkle Goldtöne mit einem frischen Aroma von Nüssen und Spuren von Früchten. Leicht gekühlt ein wunderbarer Aperitif , passt auch sehr gut zu Desserts oder als krönender...
Inhalt 0.75 Liter (18,59 € * / 1 Liter)
13,94 € * 17,79 € *
3 Flaschen 41,82 € * 53,37 € *
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