Die Herstellung von Rum ist ein vielschichtiger Prozess, der hauptsächlich aus Zuckerrohr oder dessen Derivaten gewonnen wird. Zunächst erfolgt die Ernte und Extraktion des Zuckersafts durch Pressen oder Mahlen des Zuckerrohrs. Alternativ kann Melasse, ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion, verwendet werden. Der gewonnene Saft oder die Melasse wird dann fermentiert, wodurch Alkohol entsteht.

Nach der Gärung erfolgt die Destillation. Der entstandene Alkohol, auch als "Rohbrand" bekannt, wird in Kupferbrennblasen oder Kolonnen destilliert. Dieser Schritt beeinflusst maßgeblich den Charakter des Rums. Der gewonnene Destillat wird dann oft in Holzfässern aus Eichenholz gelagert. Während der Lagerung nimmt der Rum Aromen aus dem Holz auf und entwickelt seinen Geschmack und seine Farbe.

Die Reifezeit kann variieren, wobei einige Rumsorten für mehrere Jahre in Fässern verbleiben. Nach der Lagerung wird der Rum gegebenenfalls mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt und oft gefiltert. Der endgültige Rum kann auch verschiedene Rumsorten miteinander vermischen (Blending), um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen. Der Herstellungsprozess kann je nach regionalen Traditionen und gesetzlichen Bestimmungen variieren, was zu vielfältigen Rumstilen führt.

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Die Herstellung von Rum ist ein vielschichtiger Prozess, der hauptsächlich aus Zuckerrohr oder dessen Derivaten gewonnen wird. Zunächst erfolgt die Ernte und Extraktion des Zuckersafts durch Pressen oder Mahlen des Zuckerrohrs. Alternativ kann Melasse, ein Nebenprodukt der Zuckerproduktion, verwendet werden. Der gewonnene Saft oder die Melasse wird dann fermentiert, wodurch Alkohol entsteht.

Nach der Gärung erfolgt die Destillation. Der entstandene Alkohol, auch als "Rohbrand" bekannt, wird in Kupferbrennblasen oder Kolonnen destilliert. Dieser Schritt beeinflusst maßgeblich den Charakter des Rums. Der gewonnene Destillat wird dann oft in Holzfässern aus Eichenholz gelagert. Während der Lagerung nimmt der Rum Aromen aus dem Holz auf und entwickelt seinen Geschmack und seine Farbe.

Die Reifezeit kann variieren, wobei einige Rumsorten für mehrere Jahre in Fässern verbleiben. Nach der Lagerung wird der Rum gegebenenfalls mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt und oft gefiltert. Der endgültige Rum kann auch verschiedene Rumsorten miteinander vermischen (Blending), um einen ausgewogenen Geschmack zu erzielen. Der Herstellungsprozess kann je nach regionalen Traditionen und gesetzlichen Bestimmungen variieren, was zu vielfältigen Rumstilen führt.

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Destilería de Tejina COCAL Ron con Miel Honiglikör Gran Canaria 1 Liter Destilería de Tejina COCAL Ron con Miel...
Hergestellt aus bestem kanarischen Rum mit einem ausgewählten Bienenhonig, ein exquisites exotisches Getränk von rostroter Farbe mit altgoldenen Reflexen, komplex in der Nase mit floralen Aromen mit Anklängen an Zitrusfrüchten. Süß, aber...
Inhalt 1 Liter
19,49 € *
3 Flaschen 58,47 € *
Arehucas Anejo Reserva Especial 18 Anos Rum 40% vol. Arehucas Anejo Reserva Especial 18 Anos Rum 40%...
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Inhalt 0.7 Liter (56,41 € * / 1 Liter)
39,49 € *
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Saint James Imperial Blanc Saint James Imperial Blanc
Ein Rhum Agricole der Kraft mit intensiven Aromen verbindet und dabei seinen wunderbar raffinierten Geschmack behält. Intensive Aromen frisch geschnittenen Zuckerrohrs in der Nase, am Gaumen florale und fruchtige Noten wie Orangenblüte,...
Inhalt 0.7 Liter (24,27 € * / 1 Liter)
16,99 € * 18,99 € *
3 Flaschen 50,97 € * 56,97 € *
Exmouth Gap, Brandons, Mount Gay Eclipse Rum Exmouth Gap, Brandons, Mount Gay Eclipse Rum
Floral, fruchtig, erinnert an Aprikose und Banane mit einem Hauch Vanille.
Inhalt 0.7 Liter (31,06 € * / 1 Liter)
21,74 € *
6 Flaschen 130,44 € *
Exmouth Gap, Brandons, Mount Gay Black Barrel Rum Exmouth Gap, Brandons, Mount Gay Black Barrel Rum
Würzig, butterartiges Bukett mit Noten von Toffee, Litschi, Vanille und Orange. Der pfeffrige Geschmack wird begleitet von Ananas, reifer Pflaume und rauchigen Holztönen,
Inhalt 0.7 Liter (49,69 € * / 1 Liter)
34,78 € *
6 Flaschen 208,68 € *
Exmouth Gap, Brandons, Mount Gay XO Rum Exmouth Gap, Brandons, Mount Gay XO Rum
Aromen von gesalzenem Karamell, gebackenen Feigen, Nelken und dunkler Schokolade ergänzt durch Noten von Vanille, Holz und trockenen Gewürzen Ein unvergessliches Trinkerlebnis.
Inhalt 0.7 Liter (68,94 € * / 1 Liter)
48,26 € *
6 Flaschen 289,56 € *
Matusalem Insolito Rum Matusalem Insolito Rum
Fruchtig mit Noten von Vanille und Eiche, untermalt von würzigen Nuancen. Anklänge von Holz, Tanninen mit einem weinigen Nachklang.
Inhalt 0.7 Liter (42,17 € * / 1 Liter)
29,52 € *
6 Flaschen 177,12 € *
Matusalem Gran Reserva Solera 15 Rum Matusalem Gran Reserva Solera 15 Rum
Samtige Textur, würzige Noten von feiner Vanille, Karamell und Nüssen mit einem cremigen und besonders langanhaltenden Nachklang.
Inhalt 0.7 Liter (43,54 € * / 1 Liter)
30,48 € *
6 Flaschen 182,88 € *
Matusalem Gran Reserva Enigma Solera 23 Matusalem Gran Reserva Enigma Solera 23
Aromen von Melasse und süßer Vanille, ergänzt durch feine Noten von Pflaume und Karamell.
Inhalt 0.7 Liter (78,31 € * / 1 Liter)
54,82 € *
6 Flaschen 328,92 € *
Ron Amazona Ron Amazona
Intensiv und weich im Geschmack. Dies verdankt er einer langen Mazeration von Früchten und Gewürzen, die anschließend mit karamellisiertem Zucker und Rum harmonisch abgestimmt werden.
Inhalt 0.7 Liter (30,34 € * / 1 Liter)
21,24 € *
3 Flaschen 63,72 € *
Arehucas Rum Carta Oro Arehucas Rum Carta Oro
Mit seinem leichten, aber gut ausgeprägten Aroma ist es ein ausgewogener Rum mit Präsenz und dem präzisen Geschmack, der jedem Cocktail seine Note verleiht.
Inhalt 0.7 Liter (23,16 € * / 1 Liter)
16,21 € *
3 Flaschen 48,63 € *
Arehucas Rum Carta Oro 1 Liter Arehucas Rum Carta Oro 1 Liter
Mit seinem leichten, aber gut ausgeprägten Aroma ist es ein ausgewogener Rum mit Präsenz und dem präzisen Geschmack, der jedem Cocktail seine Note verleiht.
Inhalt 1 Liter
19,99 € *
3 Flaschen 59,97 € *
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