Welschriesling ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in Mittel- und Osteuropa verbreitet ist, insbesondere in Österreich, Ungarn, Kroatien und der Slowakei. Trotz ihres Namens ist sie nicht mit dem Riesling verwandt, sondern gehört zur Familie der Muskateller. Die Trauben des Welschrieslings ergeben Weine mit einem charakteristischen Aroma von Muskat, Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln.

Die Weine sind in der Regel trocken, leicht und erfrischend mit einer knackigen Säure, was sie zu beliebten Sommerweinen macht. Welschriesling kann auch in der Produktion von Süßweinen verwendet werden, insbesondere in der Region Tokaj in Ungarn, wo er Teil des berühmten Tokaji-Weins ist.

Die Rebsorte Welschriesling ist anpassungsfähig an verschiedene Böden und Klimazonen und gedeiht besonders gut in kühleren Weinbauregionen. Sie ist bekannt für ihre hohe Ertragsfähigkeit und Resistenz gegenüber Krankheiten. Welschriesling-Weine sind oft erschwinglich und zugänglich, was dazu beiträgt, dass sie bei Weinliebhabern weltweit beliebt sind.