FIO Weine CabiSehrNett 2019

Helles strahlendes Goldgelb im Glas. Schlanker und filigraner Riesling mit einem Bukett von weißen Früchten, Schieferaromen und floralen Noten. Gut eingebundene knackige Säurestruktur, die ihm Frische und das Potenzial zu einem langen Leben beschert, feine dezente Süße am Gaumen. Ein großartiger Begleiter der leichten filigranen Küche, uns hat er sehr gut zu Pit Spankes (Spitzeria Nierstein) Kreation „Köfte & Kräuterscharf“ gefallen. Er ist gleichermaßen aber auch ein großartiger Aperitif wie auch ein Kabinett, den mann/frau am Ende eines Menüs/einer Weinprobe als „Reparatur-Riesling“ zur Belebung der Sinne trinken kann.