Martin Waßmer Dottinger Castellberg Syrah QbA trocken

Pfeffer, sehr viel Zigarrentabak, Rauch, Paprika und getrocknete Pflaumen. Schulter mit viel Kraft und Power, hat regelrecht Feuer, reife Art, sehr viel Würze mit Pfeffer, eingelegten Kirschen und getrockneten Pflaumen, deutliches Tannin am Gaumen, sehr würzig und leicht austrocknend, hat Tiefe und tolles Gerüst mit viel Extrakt, braucht viel Luft und Zeit, kein Schmeichler! (Dautel 03. November 2013)