Bodegas Valdemar Conde De Valdemar Reserva – 2015

Farbe:
Spektakuläre rote Farbe der Picota-Kirsche, sehr gut deckend.

Aroma:
In der Nase zeigt er sich komplex, mit feinen Kakaonoten; das Barriqueholz steuert Gewürznoten wie Vanille, Zeder, Kakao bei; subtile Aromen nach reifer schwarzer Frucht, sehr balsamisch.

Geschmack:
Im Mund ist er rund, schmackhaft und entfaltet reife Tannine. Mit sehr langem Nachgeschmack.

Serviervoschläge:
Idealer Begleiter zu hausgemachten Schmorgerichten, auf Holzkohle Gegrilltem und Braten aus dem Ofen sowie zu rotem Fleisch, Jagd und iberischen Wurstspezialitäten.