Hensel Höhenflug Cuvée

Die Höheflug-Weine bilden die hochwertige Linie des Weinguts Hensel. Dieses Cuvée setzt sich aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Frühburgunder zusammen. Mit Aromen von Cassis, Holunder, Sauerkirsche, schwarzem Pfeffer, Tabak und einer filigranen Würze. Die Trauben werden so schonend wie möglich behandelt. Das heißt mit wenig Druck gepresst, langes Lagern auf der Hefe (sur lie), wenig filtrieren und wenig pumpen.