Dönnhoff Riesling Feinherb 2023

Ein charakteristischer und trocken ausgebauter Riesling vom VDP-Weingut Dönnhoff von der Nahe. Der Wein ist erfrischend, elegant, klar, fein, mit einer anregenden Mineralität und einer ausbalancierten Säure. Die Riesling-Reben wachsen in den Steillagen der mittleren Nahe auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsböden. Insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit. Die Vergärung und Reifung erfolgen in Edelstahlbehältern und großen Eichenholzfässern. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.