Dönnhoff Stückfass Chardonnay Trocken 2023

Die Rebstöcke für das Chardonnay Stückfass wachsen an den steilen Hängen des Roxheimer Höllenpfads auf rotem Sandstein-Verwitterungsboden. Nach einer selektiven Lese von Hand werden die Trauben schonend gepresst und anschließend im Stückfass (1250 Liter) vergoren. Dort ruht der Wein für weitere sechs Monate. Eine elegante Säure und eine feine Würze zeichnen diesen Chardonnay aus. Sehr harmonisch, dicht, kraftvoll und strukturiert.