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Eine würzige und kraftvolle Cuvée aus Chardonnaytrauben von den kühlen, kalkhaltigen Lagen Kallstadts und Weißem Burgunder von den warmen Buntsandsteinböden Ungsteins. Unfiltriert abgefüllt offenbart der Kalk & Stein, nach einer eher reduktiven Nase, eine elegante Struktur mit leichtem Schmelz, Aromen von Apfel und Aprikosentarte mit hellen Blütennoten und dazu aufkommende puristische Salzigkeit mit deutlichem Druck.
| Zutaten | |
|---|---|
| Trauben Säureregulatoren: Weinsäure (E334) Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Sulfite (E220–E224) | |
| Durchschittliche Nährwerte pro 100 ml | |
| Brennwert kJ / kcal | 329 / 79 |
| Fett | 0.00 g |
| Kohlenhydrate | 1.1 g |
| - davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 0.00 g |
