Plaimont Elia Liberty 2023

Frischer Weißwein aus der regional dominierenden Rebsorte Colombard und einem Anteil Sauvignon Blanc, mit nur 9 % Alkohol angenehm leicht. Im Glas zeigt sich der Südfranzose in einem hellen Goldgelb. Am Gaumen ist er ausgewogen und frisch, mit sehr gutem Trinkfluss. Feines, aromatisches Bukett, in dem Zitrus- und Grapefruitnoten dominieren. Gut gekühlt ein unkomplizierter Weißwein, der viel Trinkfreude verspricht, ein angenehmer Aperitif. Ein wunderbarer Essensbegleiter zu gegrilltem/gebratenem Fisch und mediterran angemachten Salaten, ideal auch als Partner eines fruchtigen Desserts.