Vallformosa Cava Mistinguett Plume Blanc de Noirs 2020

Hellgelbe Farbe mit für Pinot Noir typischen rosa Reflexen. Feine, lang anhaltende Perlage. Frische Aromen von weißen Früchten vermischen sich mit Noten von roten Früchten, die ihm Komplexität und Eleganz verleihen. Am Gaumen führt die feine Perlage zu einem weichen, aber strukturierten Auftakt in der Mitte des Mundes. Die anfänglichen Noten von frischen Früchten entwickeln sich im Abgang zu roten Früchten wie Kirsche und Erdbeere. Milde Säure, weich und harmonisch. Der Premium-Schaumwein eignet sich für viele Gelegenheiten und kann sowohl alleine als auch zum Essen getrunken werden. Hervorragend zu Fisch, hellem Fleisch, Paella und sogar zu Desserts.