Capaia Sauvignon Blanc

Capaia Sauvignon Blanc 2023

Preis pro Flasche 9,92 € *
Inhalt: 0.75 Liter (13,23 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

Mindestabnahme 6 Flaschen. Gebindepreis 59,52 € *
Die südseitigen Weinberge von Capaia hatten kühle und gemäßigte Bedingungen in der Reifezeit... mehr
Capaia Sauvignon Blanc

Die südseitigen Weinberge von Capaia hatten kühle und

gemäßigte Bedingungen in der Reifezeit

(Dezember bis Januar).

So kam es, dass die feinen Aromen des Sauvignon Blanc

erhalten und sorgfältig von den Weinbergen in die

Kellerei gebracht wurden.

Wohlbehaltene Trauben wurden über Nacht für

maximalen Schalenkontakt aufbewahrt und am nächsten

Tag gekeltert. Es wurde darauf geachtet, den kostbaren

Saft minimalem Sauerstoffkontakt auszusetzen bevor der

Inokulations- und Gärungsprozess stattfand.

Ausgewählte Hefestämme wurden verwendet, um

Komplexität zu gewährleisten und die natürlichen

Geschmacksstoffe der Trauben zu begünstigen.

Die Aromen von Guave, Apfel und unterschwelligem

Maracuja überwiegen und füllen jeden Mundwinkel, bis

der saubere, knackige Geschmack am Ende nachklingt.

Weinverarbeitung
Alle unsere Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind.

Rebsorten
100% Sauvignon Blanc

Analysedaten
Alkohol: 13,5 Vol%
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 6,1 g/l
pH: 3,26

Empfohlene Temperatur
10 °C

Lagerpotential
3 Jahre

Allergene: Enthält Sulfite

Produzent: Capaia Wines (Pty) Ltd
Botterberg Road, Po Box 25, Philadelphia 7304, Südafrika

Importeur: CAPAIA GmbH, Schwaighofstr. 89, 83684 Tegernsee, Germany

Hersteller
Inhalt
0.75 Liter
Farbe
Weiß
Stil
Trocken
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Herkunftsland
Südafrika
Region
Coastal Region, Philadelphia
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Restzucker
0,5 g/l
Säure
6,1 g/l
Serviertemperatur
5°C
Allergene
enthält Sulfite
Flaschenart
EINWEG
Erzeuger
Capaia Wines (Pty) Ltd Botterberg Road, Po Box 25, Philadelphia 7304, Südafrika
Importeur
CAPAIA GmbH, Schwaighofstr. 89, 83684 Tegernsee, Germany
Produktart
Wein
Artikelnummer
9900000396160.1.1
EAN
6009689640310
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