Rum Saison Pale

URSPRUENGE: Es wird eine sorgfaeltige Auswahl von Destillaten aus 3 verschiedenen Terroirs auf den karibischen Inseln Barbados, Trinidad und Jamaika getroffen. Die Absicht des Master Blenders ist es, die Typizitaet dieser Terroirs in einem perfekten Gleichgewicht zu praesentieren und gleichzeitig die Unterschiede der einzelnen Regionen hervorzuheben. DESTILLATION: Die ausgewaehlten ungealterten Rumsorten werden nach beiden traditionellen Veredelungsmethoden ausgewaehlt, denn das Ziel ist ein Blend, der den Reichtum und die Intensitaet der Destillation von Melasse in Pot Stills mit der Feinheit und Leichtigkeit der Destillation von Zuckerrohr in Kolonnen verbindet. BLENDING: Diese Rumsorten reisen nun Ueber den Ozean nach Frankreich, wo sie vom Cognac-Meister Jerome Tessendier