Agr. F.lli Tedeschi Ansari Amarone delle Valpolicella 2019

Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die in verschiedenen Weinbergen auf den Hügeln des Valpolicella-Gebiets (Mezzane und Tregago) geerntet werden. Amarone Ansari ist eine Mischung aus drei verschiedenen Fässern, von denen jedes das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Antonietta, Sabrina und RIccardo ist, die im Keller synergetisch zusammengearbeitet haben, um einen Amarone von großer Persönlichkeit zu schaffen, der dem Tedeschi-Stil treu bleibt, der seit Generationen in der Familie weitergegeben wird. Boden: Lehm und Kalkstein mit starker Gesteinsstruktur. Alter der Weinberge: 20 Jahre. Anbau: Guyot. Weinlese: Ende September, Anfang Oktober. Trocknung der Trauben in der Lagerstruktur der Früchte: kontrollierte Luftfeuchtigkeit 4 Monate. Sanfte Pressung Alkoholische Gärung und Mazeration: 40-60 Tage, Temperatur 15-18°C. Reifung: ca. 30 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Abbildung ähnlich.