Pere Ventura Cava de Paraja Calificado Gran Reserva Trésor Brut 2016

Aus dem einzigartigen Paraje Calificado Can Bas (Einzellage), wo alte Macabeo und Xarel·lo Reben auf kalk und kiesreichen Böden stehen und ökologische Bewirtschaftung sowie niedrige Erträge feine Aromen fördern. Handernte, lange Flaschengärung und feine Perlage prägen ein komplexes Bouquet mit reifer Steinobst- und Zitrusfrucht, Kräutern und mineralischem Nachhall, Spannend, tief und von großer Eleganz. Abbildung ähnlich.