Springfontein Jonathan's Ridge Pinotage Estate WO Walker Bay 2019

Der Jonathan's Ridge Pinotage von Springfontein beeindruckt mit seiner tiefdunklen, purpurroten Farbe, die violette Reflexe zeigt. Im Bouquet entfalten sich intensive Aromen von reifen Pflaumen, Cassis und würzigen Noten wie schwarzem Pfeffer, Piment und Nelken. Ergänzt wird dies durch feine Röstaromen, Zedernholz und subtile Nuancen von Kaffeebohnen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Pinotage vollmundig und kraftvoll, mit einer beeindruckenden Textur und konzentrierter Frucht. Reife Tannine tragen zur Struktur des Weins bei und sorgen für einen langen, intensiven Abgang. Die Reben wachsen auf kargen, kalkhaltigen Böden in einem einzigartigen Terroir, das durch die kühlen Winde des Atlantiks geprägt ist und dem Wein seine charakteristische Frische und Mineralität verleiht. Dieser Wein zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Balance von Frucht, Würze und Eleganz aus, was ihn zu einem herausragenden Beispiel für das Potenzial der Pinotage-Traube macht.