Gravner Ribolla IGT Friaul Julisch Venetien 2016

Der Ribolla Gialla von Gravner ist ein Paradebeispiel für die Kunst des Naturweins und die unverwechselbare Philosophie von Josko Gravner. Dieser außergewöhnliche Wein, der in Amphoren aus dem Kaukasus ausgebaut wird und nach einer achtjährigen Reifezeit auf den Markt kommt, zeigt eine tiefe orange bis bernsteinfarbene Tönung. Schon in der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus getrockneter Orange, reifen Pfirsichen, weißem Honig und feinen Gewürzen wie Zimt und Vanille. Am Gaumen besticht er durch seine seidige Textur, begleitet von üppigen Fruchtnoten, einem Hauch von gebackenem Apfel und einer beeindruckenden mineralischen Kraft. Dieser Ribolla Gialla ist sowohl opulent als auch strukturiert, mit einem langen, salzigen Abgang, der den Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Er bietet schon jetzt große Trinkfreude, hat jedoch das Potenzial, sich über viele Jahre weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.