Livon Solarco Collio Bianco 2023

Der Solarco Bianco vom Weingut Livon ist ein eleganter Weißwein, der das Terroir von Ruttars in der Collio-Region perfekt widerspiegelt. Die Trauben wachsen auf Mergel- und Lehmböden, was dem Wein seine besondere Struktur verleiht. Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben in einer kalten horizontalen Presse acht Stunden lang mazeriert und der Most durch Absetzen gereinigt. 20 % des Weins reift in Allier-Barriques, die restlichen 80 % in Stahltanks, was ihm eine ausgewogene Balance zwischen Frische und Komplexität verleiht. Im Glas präsentiert sich der Solarco Bianco in einem leuchtenden Goldgelb. Sein Bouquet entfaltet Aromen von frischer Brotrinde und Vanille, begleitet von Noten reifer Äpfel, Akazien und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein fein und elegant, mit einem harmonischen und anhaltenden Abgang.