Livon Clas Pinot Grigio Ramato 2022

Der Clas Pinot Grigio Ramato von Livon entstammt der Cru-Lage „Braide Grande, Ruttars, Dolegna del Collio“ auf klassischen Collio-Böden aus Mergel und Sandstein. Der Ausbau erfolgt zu 30 % in französischen Barriques und zu 70 % im Edelstahltank. Nach einer Kaltmazeration in der Presse und statischer Klärung reift der Wein 6–8 Monate, bevor er verschnitten und abgefüllt wird. Sein Glas zeigt ein zartes Amber mit roséfarbener Tönung. In der Nase entfaltet sich ein fruchtig-würziges Bouquet mit Anklängen von exotischer Frucht und Vanille. Am Gaumen überzeugt der 2023er mit leichter Textur, ausgewogener Frische und elegantem Finish. Er repräsentiert den Ramato-Stil als expressive Interpretation von Pinot Grigio aus dem Collio.