Wageck Pfaffmann Spätburgunder Goldberg trocken 2019

Der Spätburgunder Goldberg trocken von Wageck Pfaffmann präsentiert sich als präziser, klarer und eher kühler Vertreter seiner Rebsorte mit geschliffenem Charakter. In der Nase zeigen sich Aromen von roten Beeren und einem Hauch schwarzer Früchte, begleitet von zart erdigen, floralen und kräuterigen Nuancen sowie feinen Anklängen von Pilzen und Tabak. Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert und herb‑saftig mit fester, kühler Frucht. Röstige, nussige und leicht schokoladige Holzaromen fügen sich harmonisch ein. Feines, noch jugendliches Tannin verleiht Biss und Tiefe, während eine salzige Mineralik für Spannung sorgt. Der Stil ist straff, präzise und nachhaltig, mit guter Substanz und Länge. Der Abgang zeigt sich saftig, holzwürzig und mineralisch geprägt. Ein anspruchsvoller Spätburgunder aus der Pfalz, der Eleganz, Herkunft und Handschrift des Weinguts Wageck Pfaffmann überzeugend vereint.