2017 Penfolds St. Henri Shiraz Australien

129,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (172,00 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 3-5 Werktage

Jahrgang:

  • 9300000007964
  • 9310297013975
  • EINWEG
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Produktinformationen "Penfolds St. Henri Shiraz Australien"
Farbe: tiefes Purpurrot Duft: in der Nase unverkennbar Penfolds und unverkennbar St Henri Shiraz, erste Anklänge von Wild, süßen Gewürzen (Sternanis, Lakritz, Kolanuss) und Quittenpaste bahnen den Weg für die klassischen St-Henri-Aromen von dunkler Schokolade und italienischen Biscotti Geschmack: am Gaumen vollmundig, elegant und lebendig mit dicht strukturiertem, seidigem Tannin, das St Henri schon heute sein exzellentes Potenzial bescheinigt, dunkler Waldbeerfrucht ist unterlegt mit einem Hauch Kräuterwürze und der frischen, perfekt eingebundenen Säure, die St Henri auch in diesem blutjungen Stadium gefährlich zugänglich macht, geben Sie ihm trotzdem noch etwas Zeit, er wird die Geduld belohnen!

Beschreibung:

Farbe: tiefes PurpurrotDuft: in der Nase unverkennbar Penfolds und unverkennbar St Henri Shiraz, erste Anklänge von Wild, süßen Gewürzen (Sternanis, Lakritz, Kolanuss) und Quittenpaste bahnen den Weg für die klassischen St-Henri-Aromen von dunkler Schokolade und italienischen BiscottiGeschmack: am Gaumen vollmundig, elegant und lebendig mit dicht strukturiertem, seidigem Tannin, das St Henri schon heute sein exzellentes Potenzial bescheinigt, dunkler Waldbeerfrucht ist unterlegt mit einem Hauch Kräuterwürze und der frischen, perfekt eingebundenen Säure, die St Henri auch in diesem blutjungen Stadium gefährlich zugänglich macht, geben Sie ihm trotzdem noch etwas Zeit, er wird die Geduld belohnen!

Herstellung:

Um ein möglichst breites Spektrum der vielfältigen rebsortentypischen Aromen zu erhalten, vermählt Penfolds St Henri Shiraz traditionell Trauben aus wärmeren Herkunftsgebieten (wie Barossa Valley oder McLaren Vale) mit kühleren Lagen (wie den Adelaide Hills oder Wrattonbully). Wie im Vorjahr ergänzt Peter Gago seinen Shiraz auch im Jahrgang 2015 mit einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, sieben Prozent sind es diesmal. Alle Trauben werden bei jeweils optimaler Reife gelesen, nach Herkunft und Rebsorten getrennt vergoren, dann die jungen Weine zum Final Blend vermählt und dieser für zwölf Monate in über fünfzig Jahre alten (und damit quasi geschmacksneutralen) Eichenholzfudern zur Reife gelegt. Nach vollendeter Fassreife wird St Henri Shiraz auf die Flaschen gefüllt und in der Flasche für mindestens zwei weitere Jahre zur Ruhe gelegt, um sich harmonisch abzurunden bevor Penfolds seinen St Henri Shiraz 2015 im Herbst 2018 für den Handel freigibt.

Allgemeine Informationen:

Name: Penfolds St. Henri Shiraz Australien
Jahrgang: 2017
Ursprungsland: Australien
Anbaugebiet: South Australia
Hersteller: Penfolds
Rebsorte: 93% Shiraz, 7% Cabernet Sauvignon
Farbe: rot
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Säure: 7 (g/l)
Servieremptemperatur: 16 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Penfolds, 30 Tanunda Road, Nuriootpa, South Australia, 5355, Australien
Importeur: Wein Wolf GmbH Königswinterer Str. 552, 53227 Bonn
Lieferzeit: 3-5 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Serviervorschlag: Geschmorte Lammkeule mit provenzalischen Kräutern und Oliven, gebratene Gans oder Ente, Wildbraten und Wildragouts mit Preiselbeeren, Kaninchen mit Backpflaumen oder mittelkräftig gereifte Käse
Farbe: Rot
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Syrah
Herkunftsland: Australien
Region: South Australia
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