Masi Moxxe Pinot Grigio - Verduzzo – 2020

Masi Moxxe Pinot Grigio - Verduzzo
11,47 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 68,82 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (15,29 € * / 1 Liter)

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Jahrgang:

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Ernte und Vinifikation nach Rebsorten getrennt. Der Pinot Grigio wird Ende August gelesen und... mehr
Produktinformationen "Masi Moxxe Pinot Grigio - Verduzzo"

Ernte und Vinifikation nach Rebsorten getrennt. Der Pinot Grigio wird Ende August gelesen und sofort vinifiziert (25 Tage bei niedrigen Temperaturen zwischen 15 und 10°C), so dass seine Frische und Duftigkeit betont werden. Der Verduzzo wird Ende September gelesen und für 3 Wochen auf Plateaux ausgebracht, wo er zur Überreife gelangt: Dieser Prozess wird durch die Rebsorteneigenschaften (dicke Schale) begünstigt und zielt darauf ab, eine höhere Konzentration der Frucht zu erhalten. Nach einer kurzen Kaltmazeration (36 Stunden bei 5°C) folgt die Gärung im Edelstahl. Diese Gärung wird vor ihrem natürlichen Ende gestoppt und nach dem folgenden Blend wird die Cuvée durch das Charmatverfahren zu Sekt.

 

Art: prickelnd
Farbe: Weiß
Stil: Trocken
Rebsorte: Grauburgunder / Pinot Gris, Verduzzo Friulano
Herkunftsland: Italien
Region: Venetien
Name: Masi Moxxe Pinot Grigio - Verduzzo
Hersteller: Masi
Rebsorte: Pinot Grigio
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Restzucker: 8 g/l
Säure: 5.8 g/l
Servierempfehlung: Hervorragender Aperitif. Passt zu frischen, leichten Sommer-Antipasti, Gemüse-Crudités, Fisch und Salaten.
Servieremptemperatur: 8 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: MASI AGRICOLA SPA , Via Monteleone, 26, 37015 Gargagnago di Valpolicella VR, Italien
Verkehrsbezeichnung: Spumante
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