Capaia Rosé

Capaia Rosé
7,99 € *
Mindestabnahme 6 Flaschen 47,94 € * Gebindepreis
Inhalt: 0.75 Liter (10,65 € * / 1 Liter)

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  • EINWEG
Bei den Trauben wurde erstmals die Methode des „direkten pressens“ angewand um diesen auf Merlot... mehr
Produktinformationen "Capaia Rosé"

Bei den Trauben wurde erstmals die Methode des „direkten pressens“ angewand um diesen auf Merlot basierenden Rose zu kreieren.

Die Trauben wurden entrappt und gelangten unbeschadet direkt in die Presse. Die Trauben wurden permanent von Kohlendioxid umgeben um die Oxidation zu minimieren und durchliefen nur den sanftesten Pressvorgang. Das sanfte und kurze pressen stellte sicher das nur der Vorlaufmost und der Saft des äusseren Fruchtfleisches entnommen wurde. Das Resultat: Ein lebendiger, spritziger Wein mit einer attraktiven Farbe. Das Ziel war eine „lachsrosane“ Farbe durch die Minimierung jeglichen Hautkontaktes zu erziehlen. Diese Methode ist auch als Amiel Stiel bekannt.

Obwohl der Wein noch jugendlich und frisch ist, ist er unkompliziert zu geniessen und ein echter Publikumsliebling

Weinverarbeitung
Alle unsere Weine werden nach dem Château-Prinzip ausschließlich aus Trauben gekeltert, die auf dem Territorium von Capaia gewachsen sind.

Allgemeine Informationen:

Name: Capaia Rosé
Jahrgang: 2021
Ursprungsland: Südafrika
Anbaugebiet: Philadelphia
Hersteller: CAPAIA Wines
Rebsorte: Merlot
Farbe: weiss
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Restzucker: 1.1 (g/l)
Säure: 5.6 (g/l)
Servieremptemperatur: 6 °C
Inhalt: 0.75 Liter
Allergene: enthält Sulfite
Flaschenart: EINWEG
Erzeuger: Capaia Wines (Pty) Ltd Botterberg Road, Po Box 25, Philadelphia 7304, Südafrika
Importeur: CAPAIA GmbH, Schwaighofstr. 89, 83684 Tegernsee, Germany
Lieferzeit: 2-3 Werktage
Geschmack: trocken
Verkehrsbezeichnung: Wein
Farbe: Weiß
Stil: Trocken
Art: Wein
Rebsorte: Merlot
Herkunftsland: Südafrika
Region: Philadelphia
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