Brännland Ice Cider Barrel Aged Barrique

Eiswein auf Cidre-Basis, erzeugt aus schwedischen Äpfeln (Ernte 2017), dessen konzentrierter Saft in der natürlichen Kälte des Landes gereift ist. Ein kleiner Teil der Ernte - überwiegend aus Äpfeln der Sorte Ingrid Marie erzeugt - wurde in gebrauten 500-l-Fässern aus österreichischer Eiche vergoren und reifte anschließend dort für weitere 12 Monate. Großartiger Solist, der gekühlt auch wunderbar zu einer Foie Gras, Desserts mit Äpfeln und Beeren und einer Käseplatte passt.