Rivaner, auch als Müller-Thurgau bekannt, ist eine weiße Rebsorte, die aus einer Kreuzung zwischen Riesling und Madeleine Royale im Jahr 1882 in der Schweiz gezüchtet wurde. Heute ist sie vor allem in Deutschland, insbesondere in den Weinregionen Rheinhessen, Pfalz und Franken, weit verbreitet.

Die Trauben des Rivaner zeichnen sich durch ihre frühe Reife und hohe Erträge aus. Sie sind mittelgroß bis groß und haben eine dünne Haut. Die Weine, die aus dieser Rebsorte hergestellt werden, sind in der Regel leicht und frisch, mit einem milden, blumigen Aromaprofil und einem Hauch von Muskatnuss. Rivaner-Weine sind oft als unkomplizierte Alltagsweine bekannt und werden häufig in einer breiten Palette von Stilen von trocken bis lieblich produziert.

Am Gaumen sind Rivaner-Weine typischerweise mild und zugänglich, mit einer moderaten Säure und einem sanften Abgang. Sie eignen sich gut als Aperitif oder als Begleitung zu leichten Speisen wie Salaten, Geflügel oder Fischgerichten.

Rivaner ist aufgrund seiner Anpassungsfähigkeit an verschiedene Terroirs und Klimazonen sowie seiner einfachen Handhabung bei der Weinherstellung eine beliebte Wahl für Winzer in Deutschland. Obwohl sie nicht die gleiche Bekanntheit oder Prestige wie einige der edleren Rebsorten wie Riesling hat, bleibt Rivaner dennoch eine geschätzte Rebsorte für Liebhaber von leichten und unkomplizierten Weinen.