Balblair Distillery, gegründet 1790 in Edderton im schottischen Highland, zählt zu den ältesten noch aktiven Brennereien des Landes. Auf einem abgelegenen, unberührten Hügel am Dornoch Firth gelegen, wird der Whisky nach traditionellen Verfahren mit Quellwasser aus dem Allt Dearg erzeugt. Die Destillerie wurde 1895 von Charles C. Doig in die Nähe der Eisenbahnlinie verlegt, nutzt jedoch bis heute dieselbe hochwertige Wasserquelle. Eigentümer ist seit 1996 Inver House Distillers.
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