In der traumhaften Landschaft um die historische Stadt Tours findet die Rebsorte Sauvignon Blanc ebenso vorzügliche Wachstumsbedingungen, wie in Sancerre. Es erstaunt deshalb nicht, dass Baron Patrick de Ladoucette eben hier einen charaktervollen Sauvignon de Touraine erzeugt, den er unter dem Namen seines Verwandten, Baron Briare, anbietet.