Alles begann 1850 als Gaetano Bertani ins Burgund reiste, um bei seinem Freund Jules Guyot die neusten Techniken des Weinbaus zu erlernen. Zusammen mit seinem Bruder Giovann gründetet er das Familienweingut im Jahr 1857 in Valpantena. Damals war im Valpolicella-Gebiet vor allem süßer Wein gefragt. Gaetano, inspiriert durch seine Reisen nach Frankreich, begann seine Weine jedoch trocken auszubauen und besetzte damit zur damaligen Zeit eine Nische. Durch seine innovativen Ansichten und Weinbautechniken wurde er bis ins Jahr 1870 vielfach ausgezeichnet. Seit mehr als anderthalb Jahrhunderten stellt das Haus Bertani nun Weine mit Identität her: Weine mit einem eindeutigen und klaren Charakter, mit einem unverwechselbaren stilistischen Profil. Das Gut steht für unverwechselbare Terroirweine, die unverwechselbar für die Region stehen.