Eine Weinbautradition, die ihre Wurzeln im Jahr 1924 mit dem Cavaliere Alessandro Bidoli hat. Seine Leidenschaft für den Weinbau gab er an seinen Sohn Giobatta weiter, einem Vorreiter der Innovation in der Welt des Weins. Dieser wiederum seine Leidenschaft und sein Wissen an die heutige Generation weiter: Arrigo und Margherita. Arrigo ist mittlerweile selbst ein renommierter Winzer, und seine Schwester Margherita übernahm den vertrieblichen Bereich und exportierte die Weine Bidolis in die entferntesten Länder. Seit Kurzem ist auch die junge Nichte Giobattas Elena im Familienbetrieb aktiv. Also eEine Familie von erfahrenen Winzern, die weiterhin mit Unnachgiebigkeit und Liebe Auszeichnungen und Anerkennungen sammeln, mit Wurzeln in der Tradition und gleichzeitig einem großen technologischen und ökologischen Impuls.