Bei Bodegas Aragonesas wird seit 1956 mit der Rebsorte Garnacha gearbeitet - und es wird dort als eine Art zu Leben verstanden. Man schätzt, versteht und respektiert diese Vielfalt seit Jahrhunderten. Die Vorfahren haben dieses wertvolle und historische Erbe gesammelt und nachfolgende Generationen haben es bereichert, bis es den höchsten Grad an Prestige und Anerkennung erreicht hat. Es ist ein wesentlicher Bestandteil des Erbes und jeden Tag streben die Winzer danach, seine Pflege und Zubereitung weiter zu perfektionieren.